Rinder-Roulade
tiefgefroren
17,99-21,99 €
19,99 € 23,99 €/kg
900 - 1100g
ca 5 Stück
Die vorwiegend aus der Oberschale geschnittenen Rouladen zeichnen sich durch zartes und saftiges Fleisch aus. Dieses muss gut abgehangen und sorgfältig zugeschnitten sein. Rouladen gelingen am besten, wenn sie nach dem scharfen Anbraten in einem Schmortopf mit angebratenen Zwiebeln, Möhren, Lauch und Sellerie in reichlich Flüssigkeit langsam gegart werden.